三疣梭子蟹 (Portunus trituberculatus)养殖技术
2005/02/17 来源:三门渔技110 浏览次数:5650

一、生物学特性
1、形态特征:
三疣梭子蟹的躯体由头、胸、腹三部分及附肢组成。共分20节,头部5节,胸部8节,腹部7节。经在进化过程中,头部和胸部愈合,称谓头胸部,具有13对附肢。胸部8对附肢基部的鳃式与锯缘青蟹相同。腹部7节褶贴于头胸部下,腹部长度与宽度(第5~6腹节间缝的长度)之比约为30∶1;雌性幼蟹时腹部呈等腰三角形,长度与宽度这比约为1.75∶1;交配后的雌性腹部呈椭圆形,长度与宽度之比为1.25∶1。
2、生态习性:
(1)水温:适应水温8~31℃,最适生长水温为15.5~26.0℃。在不同的水温环境,三疣梭子蟹的活动情况不一样。水温在~1.5℃ 时,不摄食,部分个体在浅水区冻死;在0~6℃ 时,不摄食,昼夜潜砂,呈休眼状态;在8~10℃时开始停止摄食,活动力弱,潜伏在深水处;在14℃时,摄食量下降,开始向深区移动,活动正常;在15~26 ℃时,摄食量大,活动正常,生长快;在17~21℃ 时,交尾高峰期;在14~21℃时,开始发现抱卵群体;在12~14 ℃时,开始产卵。
(2)盐度:适应盐度13~38‰,最适生长盐度为20~35‰。越冬适应盐度为28~35‰。盐度低于8‰或高于38‰,停止摄食与活动,一天后全部死亡。
   (3)其他因子:pH值适应范围为7.5~8.;溶解氧不能低于2毫克/升,化学耗氧量一般不超过12毫克/升;硫化氢不超过0.2毫克/升;24小时内铜离子的半致死浓度为58毫克/升。
    3、生活习性:梭子蟹白天潜伏海底,夜间出来觅食并有明显的趋光性。养在池塘中的梭子蟹日出日落时在梭子蟹朋比较明显的昼夜垂直移动现象。梭蟹游动时,身体倾斜倒垂于水中,第5步足频频摆动,作横向或不定向的水平游动。潜入泥砂时,常与池底呈15~45度的交角,仅露出眼及触角。梭子蟹无钻洞能力,池塘养殖不必设防逃设施。水温在18℃以下,梭子蟹多潜估在池塘边的砂堆里。
    4、摄食习性:梭子蟹属于杂食性动物,喜欢摄食贝肉、鲜杂鱼、小杂虾等,也摄食水藻嫩芽,海生动物尸体以及腐烂的水生植物。而且不同生长阶段,食性有所差异,在幼蟹阶段偏于杂食性,个体愈大愈趋向肉食性。通常白天摄食量少,傍晚和夜间大量摄食。但水温在10℃以下和32℃以上时,梭子蟹停止摄食。
    5、繁殖习性:三疣梭子蟹雌雄异体。一般寿命为2年,很少超过3年。其生物学最小型为头胸甲长5.1厘米,雄性最大的个体为头胸甲11厘米,宽22厘米,体重710克;雌性最大个体为头胸甲长10.5厘米,宽22厘米,体重730克。产卵繁殖的群体主要由1—2年生的亲蟹组成。雌性产卵孵化结束后即死亡。雄性可经过2—3天交配后死亡。越冬的三疣梭子蟹其交配时间为每年的7—8月间,而当年生的梭子蟹交配盛期为9—10月间。

二、养殖工程(养殖场)

    应选择供电、供水方便,附近海区无污染、噪音少,有淡水水源,小杂鱼虾贝类资源丰富,进排水方便,小潮池水深不少于0.8米,大潮池水深应达到2米以上。三疣梭子蟹不会挖洞,也不善于离水爬行,所以池塘四周不必围网或设置篱笆。

三、养殖技术(放养季节与密度)

    蟹苗放养前,池塘应经过清淤、消毒,安好进排水闸门拦网,经网滤进海水50厘米使用。每年农历芒种至夏季采捕自然海区梭子蟹苗的季节,也是人工育苗出池时间,一般每亩放养甲长2~3厘米幼蟹4000~5000只。池塘进排水条件好的,可适当多放;池塘进排水条件差的,可适当少放。
    梭子蟹还可以与鱼类(鲻鱼、罗非鱼、遮目鱼)、虾类混养。每亩放鱼种30~40尾,放养对虾苗2000~3000尾,可以收到增产增收的效果。

四、养殖技术(水质管理)

    1.盐度:梭子蟹对盐度适应范围很广,一般为1~35‰。稚蟹对低盐度的适应性强,成蟹养殖最适宜盐度为25‰。
    2.溶解氧:海水中的溶解氧随着温度下降而下升。而三疣梭子蟹的耗氧率随水温的升高而上升,随水温的降低而下降。
    3.透明度:海水透明度与梭子蟹的成活率密切相关。据观测,养蟹池的水色以浅绿色或淡褐色、透明度为30厘米左右为好。若水清见底,梭蟹存活率就低。
    4.底质:三疣梭蟹适于泥砂底质中生存,尤以砂底质为主最好。淤泥多的底质,含有腐植质、硫化氢,病菌也多,会影响梭子蟹的生存和生长。
    5.换水:梭子蟹养殖的水质管理,主要注意两个方面,一是增加水中溶解氧,二是调节池水比重。要求6~7月间,每2~3天换水1次;8~9月间,每1~2天换水1次,每次换水量为1/3至1/2。夏季池水盐度偏高,除了加强换水,有条件的地主可引淡水入池,使池水盐度保持在25‰左右,以利于蜕壳生长。10~11月,每3~4天换水1次,天气不好,海水混浊,可适当延长换水时间。对于面积比较小,放养密度比较大,要配备增氧设施,以应梭子蟹蜕壳时对氧气的需要。并注意做好池水的水温、盐度、pH值、溶解氧、透明度等的观测和记录工作。
    6.投饵:梭蟹为杂食性,凡是新鲜的低值鱼、虾、贝、蟹以及绿藻等,均可作为饵料。投饵量依蟹大小而异,甲宽8厘米以下,日投饵量为梭子蟹总体重的3~5%;甲宽8厘米以上、日投饵量为梭子蟹总体重的6~8%。每日早晨和傍晚各投饵1次,以傍晚多投,早晨少投。投饵还要根据水温的变化和残饵情况及时调整。当水温超过35℃或低于14℃,应减少投饵或停止投饵。三疣梭子蟹也摄食配合饵料,其蛋白质含量要求在31%,颗粒直径4.8~5.6毫米,颗粒长12~19毫米。使用对虾的配合饵料,也可收到很好的效果。梭子蟹同类相残多发生在蜕壳和严重饵料不足时,因此,当天然饵料供应不上时,可及时投喂配合饵料。

五、收获技术(手抄网等)

    9~10月,梭子蟹甲宽已达7~8厘米,体重100克左右,在夜间或凌晨用手抄网或耙子逐个捕捉梭子蟹,从中挑选出肉满体实的黄膏蟹上市销售,将体轻不够肥满的梭子蟹放入池了继续放养。11~12月,梭子蟹都已丰满,甲宽大都达到11~13厘米,体重150~200克,放水先采捕雄蟹,然后再收捕卵巢已发育的有膏的梭子蟹,收成的办法,可用手捉或铁耙收捕。

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