牙鲆鱼循环水养殖技术
2005/02/17 来源:水产研究所 浏览次数:4360
    牙鲆俗称“牙片”“左口”,该鱼肉质细嫩、味道鲜美,特别适宜做鱼片,且利用率高。为了促进和推广该鱼在南方适养地区的发展,帮助养殖者少走弯路,本文根据南方驯养的成功经验,将牙鲆室内水泥池循环水养殖技术介绍如下:
一、鱼池条件 养殖牙鲆的场所应选在水源清新、无污染、水交换方便、电力供应有保障、交通便利的地方。养成车间可用砖石结构墙壁,屋顶采用钢框架、木框架结构,并盖上玻璃瓦或石棉瓦,以控制光照,因为过强的光照会使牙鲆不安,也会使池底、池壁繁生藻类从而影响鱼摄食和生长。水泥池形状有长方形、正方形、八角形等,面积为30平方米~80平方米,水深1米~1.2米,排水口方向按2%~3%比例倾斜,设进水口4处~6处,并朝一个方向进水,使水形成环流,以便残饵和排泄物顺利排出。为防牙鲆跳出,池壁应高出水面30厘米~50厘米。
二、鱼种放养 牙鲆鱼种可从天然海域直接捕捞,也可以从养殖场购进,以后者的质量为好。当养殖池水温达13℃以上时就可进鱼种。要求鱼种全长在10厘米以上,体色一致,花纹清晰,近似天然色,无白化、黑化现象,体质健壮。如放入手掌,感觉鱼弹跳有力为好。鳍部腐烂、体表发红充血及鳃部有病的鱼种不能要。放养密度为:体长在10厘米~15厘米的每平方米放养150尾~100尾;体长在20厘米~25厘米的每平方米50尾~35尾。
三、饵料投喂 用于养殖牙鲆的饵料主要为全价配合饲料及小杂鱼等。饵料鱼主要有玉筋鱼、虾虎鱼、云鲔鱼等,其中以低脂肪含量的玉筋鱼为佳。一般每天投饵2次(上午7时、下午3时),投饵量为鱼体重的3%左右。当水温超过一定范围(>25℃或<12℃)或进行药浴时,要适当减少投饵次数或停喂。投饵要均匀,避免长期投喂单一饵料,以免营养不全。
四、日常管理 鱼种入池饲养一段时间后要根据其生长情况进行适当的分选,经分选的鱼不仅成活率高、生长快,而且规格整齐,便于饲养管理。每次分选后,可用8×10-6~10×10-6土霉素或1×10-6~2×10-6呋喃西林药浴1小时~2小时,以防擦伤引起细菌感染。注意分选前要停食,操作时动作要轻、快。水质差或池底有残饵堆积时,可采用降低水位的方法,加大换水率,也可用虹吸或清扫的方法清除残饵。养成期间的换水量与水温、养殖密度成正比,一般水温在15℃以下时,换水量在5次/日~10次/日,随着温度升高,应加大换水量或保持较高的水位。在夏季高温季节,换水量应达12次/日~24次/日,以便保持较低水温,让牙鲆安全度夏。
五、疾病防治 高温季节在饲料中添加3×10-6~5×10-6维生素C、E和复合维生素;鱼种入池前用2×10-6的福尔马林或10×10-6的高锰酸钾药浴3分钟;定期投喂药饵,可将小杂鱼切碎后每公斤加入抗菌素50毫克~75毫克,浸泡30分钟后进行投喂,连用10天;每15天~20天用挂袋或泼洒消毒剂(如高锰酸钾)的方法进行水体消毒;及时捞除池中的死鱼、病鱼,防止疾病的传播。经验表明,适当混养活动性强的鱼类(如石斑鱼、美国红鱼等),既可减少残饵量,又可提高饵料利用率,增加水中溶氧量。牙鲆常见的疾病主要有2种:一是细菌性疾病,主要症状为鳍条充血、皮肤和肌肉出血或肠道发炎,腹部肿大。可按每公斤鱼体用抗菌素75毫克~100毫克拌饵投喂治疗。二是车轮虫病,常见寄生原虫寄生于鳃部和体表,可用1∶6000浓度的福尔马林药液浸浴杀死。
copyright (c) 2011 zsfri.com.cn  All Rights Reserved   舟山市水产研究所 版权所有  浙ICP备05005140号-1
地址:浙江省舟山市定海区城西河路21号    联系电话:     技术支持: 舟山科技信息所 舟山网上技术市场
基地地址: 舟山市普陀区朱家尖街道金沙大道55号    联系电话: